..wird ein Querschnitt unserer bislang acht Pop Up Stationen. Entscheiden müsst ihr nichts. Wir tischen auf & ihr geniesst. Wer uns schon seit längerem nachreist, wird einiges wiedererkennen bzw. neuentdecken. Die Hauptrolle überlassen wir einzelnen Lebensmitteln, fokussieren uns konsequent auf deren Bodenständigkeit, variieren aber mit den Zubereitungsarten & überraschen dadurch mit  verspielter Vielfalt auf dem Teller. Viel Ankä auf dem Emmenstein darf nicht fehlen, bunte Gschwellti, eine wärmende Suppe mit kreativem Drumrum, eine Teilete auf dem Imkerbrett & naturellement wollen wir euch keinesfalls all die Geschichten, die wir im engen Austausch mit unseren Produzierenden aufgabeln, vorenthalten. Die Gaststube ist gleichzeitig Showroom & Möbelladen. Die Tische, Stühle, Sessel, Sofas & Lampen sollen nicht einfach Mittel zum Zweck sein. Vielmehr wollen wir sie ins Genusserlebnis einbinden & dieses damit um eine Dimension erweitern. Und so kitzeln wir hoffentlich nicht nur Gaumen & Gemüt, sondern auch den Sinn für Ästhetik & Wohninspiration.